OPEN LOODS 25 Oktober van 12:00 tot 17:00!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!PROEF DE NIEUWE ONTDEKKINGEN!!!!!!VETTE KORTING!!!!!!!!
Azienda Vitivinicola MO Barbera d'Asti DOCG Sup Tunet

Azienda Vitivinicola MO Barbera d’Asti DOCG Sup Tunet

Azienda Vitivinicola MO Barbera d’Asti DOCG Sup Tunet uit Piemonte, Italië

€15,00 per fles

In 2 tot 4 werkdagen geleverd!

Maestro
IDeal
PayPal
Visa
MasterCard
American Express
Bancontact

100% eigen import
Indien voorradig binnen 2 tot 4 werkdagen in huis
Bestellen per fles mogelijk
Goed verpakt
Vraag het aan Gerrie via WhatsApp

Beoordelingen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Lees meer

Azienda Vitivinicola MO Barbera d’Asti DOCG Sup Tunet uit Piemonte, Italië. De passie van een familie die al meer dan een eeuw de wijngaarden beheren van vader op zoon. De jonge generatie heeft grote aandacht voor het proces van wijn maken met de traditionele teelt en de natuurlijke technologieën zonder het gebruik van herbiciden en chemische meststoffen, tot de processen van vinificatie, botteling. Traditionele cultivering, geen herbiciden of chemische meststoffen; oogst met de hand; wijngaarden op heuvels met zandige en minerale bodems. Oogst: handmatig, met zorg geselecteerde Barbera-druiven. Vinificatie: kneuzing, ont-steelde druiven, fermentatie van 10-12 dagen met de schillen. Daarna direct malolactische fermentatie. Rijping: ongeveer 15-16 maanden in houten vaten, barrique én tonneaux.  Kleur: intens robijnrood met granaat-reflecties. Neus: ruim, persistent, met typisch vinoso aroma; tonen van rijp rood fruit en hout. Smaak: droog, vol, warm (“caldo e pieno”); stevige structuur en aromatische persistentie.  Past bij rood vlees, gegrild vlees, wild, krachtige stoofkunst, en rijpe kazen. 

Barbera is buiten Italie bekend als op een na beste Piemontes blauwe druif, na nebbiolo, maar in Italiè ken men de barbera als en veelzijdige druif. Deze druif is naar men meet oorspronkelijk afkomstig uit de Monferrato-heuvels, in central Piemonte, en hier wordt de wijnstok nog steeds op de beste locaties aangeplant op ongeveer de helft van de Piemontese wijngaarden.In de loop van de jaren zestig is deze Piemontese wijndruif vooral in deprovincie Agrigento popular geworden. De donkerblauw gekleurde druiven even een stevige rode wijn die vaak in combinatie met andere soorten word gebruikt zoals de calabrese. Plaatseliike namen zijn onder andere barbera d’asti, barbera dolce, barbera fine, barbera forte, barbera grossa, barbera riccia en barbera vera. Wat betreft de afkomst: barbera wordt in Piemonte niet eerder genoemd dan eind 18e eew en DNA-analyse maakt en verwantschap met mourvèdre aannemelijk.