Baldovar Pieza La Moza

Bobal en Tempranillo van Baldovar uit Valencia, Spanje.In het glas heeft het een prachtige koraalkleur met violette reflecties.In de neus vallen aroma’s van zeebries en wilde bosvruchten. Bij het beluchten verschijnen aardse tonen en fijn hout zonder toast. In de mond begint de wijn met een droge, fluweelzachte en sappige aanzet. In het midden van het gehemelte beginnen de fruitsmaken te spelen boven een intense zuurgraad, goed ondersteund door de droesem. De afdronk wordt gedomineerd door een gecontroleerde zuurgraad, met hints van jodium en zouten. past goed bij gezouten vis, kaviaar, verse zeevruchten en Aziatische gerechten.