Belles Du Sud Rose Nach 10%alc

Belles Du Sud Rose Nach 10%alc, Cinsault en Grenache gris uit Languedoc, Frankrijk. Mooie helderroze kleur. De neus is floraal met lichte kruidige toetsen. De smaak is verfrissend met toetsen van exotisch fruit en pompelmoes. Mooie evenwichtige en zéér soepele afdronk. Als aperitief, bij een BBQ en bij Aziatische gerechten.

Cinsault/Cinsaut een druivenras van goede kwaliteit die zich uitstekend thuis voelt in de warmere wijnbouwgebieden en is voornamelijk aangeplant in het westelijk deel van Zuid-Frankrijk.

De Grenache druif groeit in warme en droge gebieden, denk aan Zuid-Frankrijk, Spanje, Zuid-Amerika en ook Californie en Australie. Ook is deze druif de meest verbouwde soort druif ter wereld voor het produceren van rode . Zoals net al genoemd wordt de druif in het spaans ‘Garnacha’ genoemd. Maar misschien ken je hem ook wel als ‘Cannonau’ hoe hij genoemd wordt in Sardinie. Deze druif is een echte vakantieganger, en heeft zon en hete keien nodig om volledig te bakken en te rijpen. De grenache bevat weinig tannine en is oxidatiegevoelig, het is dus beter hem gelijk op te drinken in plaats van bewaren. De druif heeft een dunne schil en is daarom lichter van kleur vergeleken met andere rode wijnsoorten. Des te meer druiven per tros, des te lichter de kleur. Het hoge suikergehalte is typerend voor deze wijn en maakt hem ook sterker in alcoholgehalte, maar ook zoet en steviger. Grenache wijnen zijn te herkennen aan een smaak van witte peper, kruiden en fruit. Qua geur kun je bijna dezelfde ingredienten ruiken: bramen, peper, kersen, bessen en een licht kruidige geur.