Bon Courage Inkara Shiraz

Bon Courage Inkara Shiraz uit Robertson Zuid Afrika. Houtlagering van 18 tot 24 maanden, nieuw Franse eik. Het is een complexe wijn met rood fruit, chocolade, koffie, zoete kruiden en getoast hout. Zachte aanzet, maar stevige tannine die de wijn lang dragen.

Syrah, een sterke blauwe druif van zeer hoge kwaliteit. Deze druif is doorgaans niet gemakkelijk voor de wijnboeren, maar het is wel dé smaakmaker voor veel Côtes du Rhône Village. Levert onder optimale omstandigheden onvoorstelbaar krachtige en complexe wijnen. Hebben een hoog tannine-gehalte, zonder stroef te zijn. De syrah-druif heeft snel last van slechte vruchtzetting bij koel weer tijdens de bloei (coulure) maar is weinig gevoelig voor druivenziekten zoals Oïdiumen 

MEET THE WINEMAKER