Cantina Mabis Eghemon Passimiento

Cantina Mabis Eghemon Passimiento. Frappato en Nero d’Avola uit Venetië, Italië. Een intens robijnrode wijn. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, aangehouden stevige, ronde tannine in de afdronk.

Frappato: is een blauwe Siciliaanse druif met een laag tanninegehalte die redelijk mooie, aromatische en vaak zachte wijnen geeft. Hij wordt meestal gemengd met andere blauwe druiven, met name calabrese, nerello en nocera. Frappato kan voor dubbelganger van de merlot doorgaan.

Nero d’Avola: is een Siciliaanse druif en is vernoemd naar het stadje Avola in het zuiden van Sicilië. De druif is een van de belangrijkste inheemse Italiaanse soorten. De wijnstok houdt van warme droge klimaten en wordt ook aangeplant in Australië, met name in het warme Riverland in Zuid Australië. Nero d’avola (ofwelCalabrese) produceert wijnen die mooi donker, zacht en robuust zijn en die goed rijpen, vooral als ze kort in eiken zijn behandeld.