Cantina Sava Malvasia Nero – Poggio Pasano

Cantina Sava Malvasia Nero – Poggio Pasano uit Puglia, Italië. Robuuste en intense rode wijn uit Puglia op basis van 100% Malvasia Nera druif met een houtrijping op Franse en Amerikaanse eik tussen 6 à 8 maanden. Aroma’s van kersen en noties van kruidnagel. Aangename afdronk met een opmerkelijke frisheid.

Malvasia nera is een druivengroep uit de familie van de malvasia. De relaties tussen hen zijn complex, maar over het algemeen zal een Malvasia Nera druif een aromatische, dunskleurige variëteit die kan worden gebruikt voor droge, sprankelende en zoete wijnen, evenals specialiteit passito en rosé stijlen. Het sap zal variëren in kleur van licht tot een diepe rubijn-rood, het produceren van wijnen die zijn licht-tot-medium bevochtigd met smaken van kersen en pruimen.