Cantina Sava Verdeca Fiano Poggio Pasano

Cantina Sava Verdeca Fiano Poggio Pasano uit Puglia, Italië. Zeer aangename, zachte en frisse witte wijn uit Puglia op basis van 50% Verdeca en 50% Fiano druiven. Aanhoudende fruitaroma’s met hints van rijp geel vruchtvlees met een harmonieuze afdronk.

Verdeca is een druif die zijn oorsprong vindt in het noordwesten van Puglia. De druif wordt nogal eens verward met de Verdicchio druif uit Le Marche (mede omdat een van de synoniemen Verdicchio Verde is), maar Verdeca is genetisch een volstrekt verschillende druif. Deze druif is een kwaliteitsdruif afkomstig uit Puglia en geeft zeer aromatische witte wijnen met mooie minerale toetsen en een goede aciditeit, waardoor de druif ook in het zeer warme Puglia goed te verbouwen is. Verdeca wordt vooral geblend met Chardonnay en kan hele frisse witte wijnen voortbrengen maar leent zich ook uitstekend voor houtrijping.