Casa Carmela Monastrell Barrica – MAGNUM

Casa Carmela Monastrell Barrica. Magnum uit D.O. Yecla, Spanje. In de neus rijp rood fruit aroma’s, zoete specerijen (zoethout). Het heeft zeer elegante en geïntegreerde houten toetsen. De wijn is evenwichtig, vers, met elegante zachte tannines en goede zuren.

Monastrell: is een blauwe druif (beter bekend onder haar Franse naam mourvèdre) van redelijke kwaliteit uit Spanje, Yecla en in de Levant. Levert betrouwbare oogsten en schijnt resistent te zijn tegen de bij de Vitis vinifera-druiven zo gevreesde Phylloxera. De wijnen van de monastrell zijn iets krachtiger, droger en steviger dan die van de garnacha. Behalve in het zuiden van Spanje (Yecla en Jumilla), waar men hoofdzakelijk deze druif ongemengd vinifieert, worden de wijnen van de monastrell gemengd met met andere variëteiten om uitgebalanceerde cuvées te produceren.

MEET THE WINEMAKER