Casa Carmela Monastrell Barrica

Casa Carmela Monastrell Barrica uit Yecla, Spanje. In de neus rijp rood fruit aroma’s, zoete specerijen (zoethout). Het heeft zeer elegante en geïntegreerde houten toetsen. De wijn is evenwichtig, vers, met elegante zachte tannines en goede zuren.

Mourvèdre: een aromatische druif, donker van kleur en rijk aan tannine, die wijnen met voldoende kracht en lengte geeft. Van oorsprong Spaans (wordt ook wel mataro genoemd) maar wordt meer in het zuiden van Frankrijk aangeplant, met name in de Provence en Rhône. Ook in Californië en Australië. De mourvèdre wordt hoofdzakelijk gebruikt om rode wijnen meer kracht, karakter en inhoud te geven. Ze krijgen daardoor meer diepgang en worden iets meer klassiek van stijl. 

MEET THE WINEMAKER