Casa Lupo Lugana DOC

Casa Lupo Lugana DOC, Turbiana uit Veneto, Italië. Mooie strogele kleur met elegante gouden reflecties. De neus heeft een delicaat boeket met tonen van exotisch fruit zoals ananas en cantaloupe en hints van citrus. De smaak is droog en fris met een evenwichtige zachtheid. Wanneer men enkele jaren laat rijpen op fles maken de fruitige tonen plaats voor verfijnde amandel toetsen. Ideaal als aperitief, groententempura, sushi met zalm, en allerhande voorgerechten met verse vis.

Trebbiano di lugana is de trebbiano di soave, die soms bekend staat als trebbiano di lugana of trebbiano veronese.  Trebbiano di soave/di lugano is de enige druivensoort die voor Lugana wordt gebruikt, een wijn van de zuidkust van het Gardameer met meer gewicht en karakter dan de meeste Soaves. Trebbiano di soave/di lugano is de beste ondersoort van de trebbiano en is de minst geplante soort. In oppervlakte en opbrengst wordt deze druif overtroffen door de saaiste soort trebbiano toscano.