Cederberg Five Generations Chenin Blanc Limited Edition

Cederberg Five Generations Chenin Blanc Limited Edition uit Cederberg, Zuid Afrika.Top wijn waarvan er slechts 3600 flessen per jaar van gemaakt worden op basis van 100% Chenin Blanc druif. Heel wat aroma’s van perziken, limoen zeste, noten en honing met een ondertoon van vanille. Mooi, vol en rijk palet met wat houttoetsen door zijn 6 maanden vatrijping. Zeer elegante afdronk. Limited Edition

Chenin Blanc een witte druif van hoge kwaliteit waarvan men in de Loire verbluffende mooie zoete wijnen kan maken, zoals Bonnezeaux en Quarts de Chaume. Lokaal wordt de druif, evenals de wijn, pineau de la loire genoemd. Het relatief neutrale karakter van de druif en de hoge zuurgraad die voor een frisse impressie zorgen. De druif is gevoelig voor edelrot door de schimmel Botrytis cinerea. Ook belangrijk in Zuid-Afrika (bekend onder naam Steen) en in Californië.

!