Chateau d’Argens Minervois

Chateau d’Argens Minervois, Syrah, Grenache en Mourvèdre  uit de Languedoc Minervois, Frankrijk. De verschillende druivensoorten worden apart gevinifieerd, Deze cuvée is een blend van 40% Syrah, 30% Grenache en 30% Mourvèdre. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten. Een wijn met een mooie, vlezige structuur en een aromatisch, gourmand boeket. Diep paarsachtig karmozijnrood. Zeer frisse neus. Rijk en vol. Niet wild en bergachtig en misschien net iets te gepolijst om een typische Corbières te zijn, maar het is een goede dronk met veel vakmanschap.

Château d’Argens, gelegen in de bocht van het Canal du Midi, maakte jarenlang deel uit van de Seigneuries de Sérame. Het imposante landhuis, vroeger Villa Arsegii (881), ontleent zijn naam aan een geologische vindplaats bestaande uit zandsteen en klei die bekend staan om hun kwaliteit (argilla in het Latijn). Het kijkt uit over het gelijknamige middeleeuwse dorp en kan bogen op een 900-jarige geschiedenis die geworteld is in een turbulent verleden.

Het kasteel, dat lange tijd eigendom was van het aartsbisdom Narbonne, kwam in 1215 tijdens de kruistocht tegen de Albigenzen in handen van Simon de Montfort, voordat het werd verkocht om het losgeld te betalen van Jean II le Bon, toen een gevangene van de Engelsen. In diezelfde periode ontsnapte het aan de verwoestingen van de Zwarte Prins, die de overstroomde Aude niet kon oversteken. Antoine de Niquet, de rechterhand van Vauban en voorzitter van het parlement van Toulouse, nam het in 1722 in bezit. Momenteel werkt Chateau d’Argent nauw samen met de jonge ploeg van de Familie d’Exéa.

Syrah, een sterke blauwe druif van zeer hoge kwaliteit. Deze druif is doorgaans niet gemakkelijk voor de wijnboeren, maar het is wel dé smaakmaker voor veel Côtes du Rhône Village. Levert onder optimale omstandigheden onvoorstelbaar krachtige en complexe wijnen. Hebben een hoog tannine-gehalte, zonder stroef te zijn. De syrah-druif heeft snel last van slechte vruchtzetting bij koel weer tijdens de bloei (coulure) maar is weinig gevoelig voor druivenziekten zoals Oïdiumen.

De Grenache druif groeit in warme en droge gebieden, denk aan Zuid-Frankrijk, Spanje, Zuid-Amerika en ook Californie en Australie. Ook is deze druif de meest verbouwde soort druif ter wereld voor het produceren van rode . Zoals net al genoemd wordt de druif in het spaans ‘Garnacha’ genoemd. Maar misschien ken je hem ook wel als ‘Cannonau’ hoe hij genoemd wordt in Sardinie. Deze druif is een echte vakantieganger, en heeft zon en hete keien nodig om volledig te bakken en te rijpen.

Mourvèdre is een van oorsprong Catalaanse druivensoort, die in het Catalaans mataro wordt genoemd, maar het meest bekend is onder de naam monastrell. Deze druif onderscheidt zich door haar kwalitatief goede tannine die rode wijn een lange levensduur geeft.