Complices de Loire Malbec AOP uit Touraine

Complices de Loire Malbec ( Cot) AOP uit Touraine, Frankrijk. Dit is een rode wijn uit de Touraine-regio, gemaakt van de druif Malbec. Deze wijn heeft een dieppaarse kleur en biedt rijke aroma’s van zwart fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met subtiele kruidige en rokerige tonen.

Met een goede structuur en zachte tannines, heeft de wijn een medium tot volle body en een aangename, fruitige afdronk. Malbec 2021 is een mooie expressie van de veelzijdigheid van Malbec in de Loire-vallei en past uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels of harde kazen.

Cot is de Franse naam voor de druif Malbec, die vooral bekend is om zijn rol in de productie van robuuste en rijke rode wijnen. Malbec heeft zijn oorsprong in Zuidwest-Frankrijk, maar is wereldwijd beroemd geworden door de wijnen uit Argentinië.

In Frankrijk wordt Malbec vooral verbouwd in de regio’s Cahors en Loire, waar het bekend staat als Cot. De druif levert wijnen met een diepe kleur, volle body, en een karakteristiek smaakprofiel van donker fruit zoals bramen, pruimen, en kersen, vaak aangevuld met kruidige, aardse en soms rokerige tonen. De wijnen hebben ook stevige tannines en een goed rijpingspotentieel.

In de Loire-vallei, waar de Cot-druif vaak in de Cahors-stijl wordt gekweekt, produceert het krachtige en vaak wat meer gestructureerde wijnen, maar het wordt ook in andere regio’s gebruikt voor blends.

De wijnstreek Touraine ligt in het hart van de Loire-vallei in Frankrijk en staat bekend om zijn gevarieerde terroir en wijnen met een frisse, fruitige stijl. Het gebied strekt zich uit langs de Loire-rivier en omvat charmante dorpjes en wijngaarden. Touraine produceert zowel witte, rode als roséwijnen, met een focus op druiven zoals Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Franc, en Gamay.

De witte wijnen, vaak gemaakt van Sauvignon Blanc, zijn levendig en aromatisch, terwijl de rode wijnen van Cabernet Franc en Gamay een zachte, fruitige smaak hebben. Touraine is ook beroemd om mousserende wijnen, bekend als Crémant de Loire. Het milde klimaat en de kalkrijke bodems dragen bij aan de kwaliteit en diversiteit van de wijnen.

De streek biedt daarnaast schilderachtige landschappen, historische kastelen en wijntoerisme.