Deconti Appassimento – Puglia

Primitivo van Cielo e Terra uit Puglia, Italië. Deze heerlijke Primitivo uit Puglia wordt gemaakt van speciaal ingedroogde druiven, waardoor er een zeer intense en geconcentreerde smaak ontstaat. In de wijn tref je tonen aan van donker fruit, chocolade en zwarte peper. Omdat de rijpe tannines hem een stevige structuur geven, smaakt hij erg goed bij gegrild vlees of pittige kazen. Dit is een heel veelzijdige wijn die samengaat met een hele reeks pasta’s met groenten, vlees en kip. Maar ook bij een stoverij of bij Aziatische gerechten is dit een hele goede match. Bovendien is het de ultieme metgezel van kaasschotels.