Dewaldt Heyns Weathered Hands Shiraz

Dewaldt Heyns Weathered Hands Shiraz uit Swartland, Zuid Afrika. Diepe donkere paarse kleur. Sappige aroma’s van zowel rood als zwart fruit worden ondersteund door toetsen van kruiden en violet. Het mondgevoel heeft een mooie diepte en zuivere fruitsmaken die samen mooi geïntegreerd zijn met eikenhouten pallet. Zeer verfijnde tannines versmelten met de geleegde fruittoetsen in de afdronk.

Syrah, een sterke blauwe druif van zeer hoge kwaliteit. Deze druif is doorgaans niet gemakkelijk voor de wijnboeren, maar het is wel dé smaakmaker voor veel Côtes du Rhône Village. Levert onder optimale omstandigheden onvoorstelbaar krachtige en complexe wijnen. Hebben een hoog tannine-gehalte, zonder stroef te zijn. De syrah-druif heeft snel last van slechte vruchtzetting bij koel weer tijdens de bloei (coulure) maar is weinig gevoelig voor druivenziekten zoals Oïdiumen