Domaine De Valescure Merlot Bio

Domaine De Valescure Merlot Bio uit Languedoc, Frankrijk. Een heldere robijnrode kleur. Deze wijn straalt een mediterrane flair uit, ruikt naar rood fruit en kruiden, donkere bessen en een mysterieuze, elegante rokerige toets. De smaak is vlezig en vol in de mond met veel kracht en lengte in de afdronk. Bij wild, rood vlees en kazen.

Merlot één van de oudste Vitis vinifera-variëteiten die eerder rijpt dan de Carbernet sauvignon en de Cabernet franc. De Merlot is belangrijk in de Bordeaux, vooral in de Saint-Emilion en Pomerol. De aanplant van Merlot is de laatste jaren aanzienlijk gestegen. De druif is wereldwijd zeer populair en men is steeds meer tot het inzicht gekomen dat Merlot in een vrij koele wijngaard moet worden aangeplant. Deze druif geeft donkere, koele, zachte, kruidige en fruitige wijnen.