Etyeki Kuria Szürekbarát (Orange Wine)

Etyeki Kuria Szürekbarát (Orange Wine). Szürekbarát (Pinot Gris) van Kuria uit Etyek Hongarije. Bleke, baksteen-oranje kleur. Heledere neus met aroma’s van citrus en roze peper gevolgd door rijpe mandarijn, pompelmoes en sinaasappel. Achter he fruit verschijnen bloemige noten van amandel en perzikbloesem, aangevuld met een zweem van kaneel. Levendige smaak met sinaasappeltoetsen en een vleugje zout in combinatie met amandelen op de achtergrond. Aangename bittere en verfrissende afdronk.Lekker bij gerechten met kip of varkensvlees en Aziatische kruiding. Zeer geslaagd bij dessert met sinaasappel, granaatappel en karamel.

Pinot Gris: de druiven krijgen als ze geheel rijp zijn een licht roze-grijze kleur. Het karakter loopt uiteen van weelderig en vet tot licht en levendig. De pinot gris zorg voor kruidigheid in de wijn. In de Elzas oogst men de pinot gris laat en maakt er een rijke, complexe wijn van.  In Italië, waar de druif pinot grigio wordt genoemd, oogst men vroeg en maakt er een levendige, frisse wijn van. In Duitsland is de druif ook succesvol en men maakt er zowel wijnen van in Elzasser stijl als met een halfdroge smaak. Hier noemt men de druif Ruländer, grauer burgunder (Grauburgunder) of grauklevner. Ruländer wordt veel in het wijngebiedBaden aangeplant.