LOODS OF WINE !! Saturday 15-2-2025 from 12:00 till 17:00 BRAAM opslag Noordammerweg 87B Amstelveen.-----------------

Firriato Le Sabbie del Etna Etna Bianco

Firriato Le Sabbie del Etna Etna Bianco

17,60 per fles

In 2 tot 4 werkdagen geleverd!

100% eigen import
Indien voorradig binnen 2 tot 4 werkdagen in huis
Vanaf 12 flessen gratis verzending
Bestellen per fles mogelijk
Vraag het aan Gerrie via WhatsApp

Beoordelingen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Lees meer

Firriato Le Sabbie del Etna Etna Bianco. Carricante en Catarratto van Firriato uit Sicilië, Italië. Een heldere, strogele witte wijn met krachtige minerale aroma’s van silex, aangevuld met geuren van mimosa. Hij is rijk in zijn aroma’s maar ook in zijn volle textuur die levendig blijft in een lange finish. Deze combinatie van carricante en catarratto is afkomstig van de streek rond de Etna die in het noordoosten van het eiland ligt. Hoewel de wijnen uit deze regio hoofdzakelijk rood zijn, doen ook druiven zoals de catarrato het goed op de flanken van deze vulkaan. Door iets hoger gelegen wijngaarden op de noordelijke flanken zijn uitermate geschikt voor het maken van kwaliteitsvolle witte wijn.

Carricante is een antieke, autochtone witte druif afkomstig van de Etna opSicilië, waar hij al meer dan 1000 jaar groeit. De druif wordt ook vandaag nog voornamelijk op de flanken van de vulkaan aangeplant op een hoogte tussen 700 en 1.200 meter boven de zeespiegel. Typisch zijn de pittige zuren van deze laatbloeier. Naargelang de rijpheid van de druif en de élevage sur lies wordt de wijn ronder en complexer.

Catarratto, een op Sicilië veel aangeplante witte druif, die kwaliteit kan bereiken als de opbrengsten onder controle worden gehouden. De naam wordt gebruikt voor meer variëteiten. In 1990 was catarrotto met zo’n 65.000 hectare na sangiovese de meest aangeplante wijnstok in Italië.  Catarratto werd gebruikt voor Masala, maar nu wordt de druif gedistilleerd of tot concentraat verwerkt. Catarratto speelt een grote rol in Siciliaanse DOC-wijnen en bij een goede vinificatie geeft deze druif verfrissende en interessante wijnen.

 

 

Start chat
1
Hulp nodig?
Hoi, hoe kan ik je helpen?