Firriato Ribecca MAGNUM

Perircone van Firriato uit Sicillië, Italië. Een robijnrode wijn met dieppaarse tinten en buitengewone aroma’s van kersen, zwarte bessen en pruimen met een toets van gember, jeneverbes, inktvis inkt en zoethout. Zijn structuur is elegant, zijdezacht en in evenwicht met zijn lichte aciditeit. Perricone wordt als monocepage zelden gebruikt, maar Firriato maakte er een schitterend exemplaar mee. De druif is typisch Siciliaans en werd verbouwd in de Trapanistreek waar onder invloed van de Middellandse Zee de hitte wat getemperd wordt. De druiven ontwikkelen er zich gelijkmatig met stabiele en evenwichtige topwijnen zoals deze als resultaat.