Firriato Soria Perricone

Firriato Soria Perricone uit Sicilië, Italië. Een intens inktzwarte rode wijn uit Sicilië. Enkel de beste druiven werden manueel geoogst om vervolgens gevinifieerd te worden als evenwichtige, krachtige en complexe wijn. Deze 100% Nero d’Avola heeft geconcentreerde aroma’s van pruimen en zwarte bes, maar tevens ook van terroir, cacao, kruidnagel en vanille. Krachtige aanzet met brede mondvulling en complexe lange afdronk. 10 maanden vat rijping op Franse barriques ondersteunen en vervolledigen de wijn. Een echt gastronomisch product !!!

Nero d’Avola is een Siciliaanse druif en is vernoemd naar het stadje Avola in het zuiden van Sicilië. De druif is een van de belangrijkste inheemse Italiaanse soorten. De wijnstok houdt van warme droge klimaten en wordt ook aangeplant in Australië, met name in het warme Riverland in Zuid Australië. Nero d’avola (ofwelCalabrese) produceert wijnen die mooi donker, zacht en robuust zijn en die goed rijpen, vooral als ze kort in eiken zijn behandeld.