Häffelin Pinot Gris

Häffelin Pinot Gris uit de Elzas, Frankrijk. De Pinot Gris (plaatselijk bijgenaamd de sultan ) levert krachtige, pittige, rijke wijnen met een relatief hoog alcohol percentage en een elegante frisheid. Hierdoor zijn deze wijnen uitermate geschikt om enige jaren te kunnen ouderen. Een wat rokerig en weelderig aroma is voor dePinot gris zeker niet vreemd. Deze jonge gouden medaille-winnaar is echter al helemaal op dronk.

Pinot Gris, de druiven krijgen als ze geheel rijp zijn een licht roze-grijze kleur. Het karakter loopt uiteen van weelderig en vet tot licht en levendig. De pinot gris zorg voor kruidigheid in de wijn. In de Elzas oogst men de pinot gris laat en maakt er een rijke, complexe wijn van.  In Italië, waar de druif pinot grigio wordt genoemd, oogst men vroeg en maakt er een levendige, frisse wijn van. In Duitsland is de druif ook succesvol en men maakt er zowel wijnen van in Elzasser stijl als met een halfdroge smaak. Hier noemt men de druif Ruländer, grauer burgunder (Grauburgunder) of grauklevner. Ruländer wordt veel in het wijngebiedBaden aangeplant.