La Braccesca Vino Nobile Di Muntepulciano DOCG

La Braccesca Vino Nobile Di Muntepulciano DOCG, Merlot en Sangiovese uit Toscane, Italië. Een kersenrode, complexe wijn met een aangename fruitigheid en een florale toets die in een intens palet van zwarte bessen en kruiden mooi tot uiting komt. Deze wijn heeft een lange afdronk die elegant eindigt.
De combinatie van Sangiovese en Merlot werd gedurende 10 dagen vergist op eikenhout om daarna nog eens 12 maanden in houten vaten te rusten. Montepulciano ligt in het noordwesten van Toscane en wordt wel eens verward met de montepulcianodruif die meer in het zuiden en oosten van Italië voorkomt.

Een topwijn die uitstekend samengaat met verfijnde pastagerechten op basis van vlees. Ook risotto met fijne vleessoorten doet het bijzonder goed bij deze lekkere Montepulciano.

Merlot één van de oudste Vitis vinifera-variëteiten die eerder rijpt dan de Carbernet sauvignon en de Cabernet franc. De Merlot is belangrijk in de Bordeaux, vooral in de Saint-Emilion en Pomerol. De aanplant van Merlot is de laatste jaren aanzienlijk gestegen. De druif is wereldwijd zeer populair en men is steeds meer tot het inzicht gekomen dat Merlot in een vrij koele wijngaard moet worden aangeplant. Deze druif geeft donkere, koele, zachte, kruidige en fruitige wijnen.

Sangiovese, de meest voorkomende oeroude en zeer robuuste, maar dun vliezige soort. Oorspronkelijk afkomstig uit Toscana en van daaruit verspreid over heel Italië. Sangiovese bestaande uit twee kwalitatief sterk verschillende subvariëteiten. De Sangiovese piccolo (de mindere) domineert en is de hoofdsoort in de Chianti.