Lalande Pommerol Chateau des Moines Malbec Amphora

Lalande Pommerol Chateau des Moines Malbec Amphora uit Bordeaux, Frankrijk. Atypische wijn voor de Lalande de Pomerol op basis van 100% Cot Noir (Malbec) en opgevoed gedurende 18 maanden in Amphora kruiken. Mooie heldere robijnrode kleur met fijne paarse schakering in de rand. Zuivere aroma’s van pruim en stevige gerookte aroma’s van mediteraanse kruiden. Mooie tanninestructuur in de mond met rijkelijke wederkerende fruitaroma’s en een licht paprikatoetsje in de afdronk. Kaasschotel, tapas op basis van vlees of kruidige chacuterie.

Malbec wordt hoofdzakelijk verbouwd in de Bordeaux en in het zuidwesten van Frankrijk. Kenmerkend voor de wijnen van deze druif is het intense en aardse fruit in de geur, gecombineerd met een zachte, eveneens aardse en kruidige smaak. De malbec vertoont een sterke neiging tot coulure, dat resulteert in een kleine oogst. Wordt ook cot genoemd. In het wijngebied Cahors en  Saint Emilion Pressac wordt de druif auxerrois  genoemd. De bakermat van de malbec ligt, net zoals van vele andere druiven, in Frankrijk. Hier wordt de druif ook wel cot genoemd. Wat veel mensen niet weten is dat de malbec druif een (kleine) rol speelt in de wereldberoemde Bordeaux blend. Het Malbec druivenras was eind 19e eeuw populair in de Bordeaux streek. In deze periode werd de druif namelijk veel, bijna standaard, in de beste Bordeaux wijnen gebruikt. Maar de malbec is een gevoelige druif die van een droog en warm klimaat houdt. Hij kan niet goed tegen schimmels en kou en hij heeft een lang seizoen nodig om te rijpen. Daarom zag je hem steeds minder terug in de Bordeaux blend, al mag hij nog wel gebruikt worden