Lothian Pinot Noir 50cl

Lothian Pinot Noir uit Elgin, Zuid Afrika. Mooie dieprode, maar heldere kleur. De neus heeft aroma’s van kruidige eik in combinatie met viooltjes en een vleugje bosgrond. De aanzet is zijdeachtig met de smaak van gebakken pruimen en kersen. De afrdonk is verweven van cacaopoeder versmelten met toetsen van aardbei en pure chocolade.Bij wildgerechten.

Pinot Noir: in oude tekst uit 1659 wordt de druif ook Rotkläffner genoemd. Pinot noir is een nobele blauwe druif, afkomstig uit de Bourgogne waarvan alle grote Bourgogne wijnen worden gemaakt. De druif groeit met name in een koeler klimaat en is zeer afhankelijk van de bodemgesteldheid. Daarom is het is geen gemakkelijk druivenras om te verbouwen. Maar als de omstandigheden ideal zijn kan men zeer complexe, elegante wijnen maken van topniveau. Is ook van belang in de champagnemost. Hij geeft champagne ruggengraat, kracht en volheid. De fameuze pinot noir is in bijna ieder wijnland te vinden. In Duitsland wordt de druif ook spätburgunder genoemd. Blauburgunder in Oostenrijk en Zwtserland