Lothian Vineyards Riesling

Lothian Vineyards Riesling uit Elgin, Zuid Afrika. Deze wijn heeft een bleek gouden kleur met groene accenten. De neus is van gemiddelde intensiteit. Hij roept frisheid op van de  Kaapse kruisbes, vlierbloesem, witte fresia bloemen en citroenschil. Dit is een kurkdroge Riesling, wat duidelijk wordt bij een heldere, wrange aanzet. De in de neus ontdekte elementen houden aan met tonen van grapefruit, dennennaalden en een complexe mineraliteit, die zorgen voor een citroen-sorbet reinigende afdronk.

Riesling een zeer nobel druivenras die zijn oorsprong vindt in Duitsland. Nog steeds wordt de druif hier veel aangeplant. Een misverstand is dat Riesling een zoetere wijn voortbrengt. Droge Rieslings kunnen fijne genuanceerde wijnen zijn van grote klasse. Sinds midden van de 19de eeuw is deze druif ook in de Franse Elzas een klassieker. Jonge Rieslings zijn fruitige, lichte wijnen die kunnen verrassen met een perfecte harmonie tussen zoet en zuur. Een belegen Riesling heeft een zeer uitbundige, kruidige, olieachtige (petrolie) en honingachtige geur en smaak, met bij de beste wijnen nog een duidelijke, superelegante citrustoon.