Lyrarakis Thrapsathiri Armi

Lyrarakis Thrapsathiri Armi uit Kreta, Griekenland. Bleke gele kleur. Complexe aroma’s van citrus en wit steenfruit zijn gekoppeld met een romige kruidigheid en zweem van zoethout. De mond is lang met levendige aciditeit en een intense afdronk met zowel groen als rijp fruit. Vis, schelp- en schaaldieren, risotto en gerechten met wit vlees.

Thrapsathiri is een witte Griekse wijndruivensoort die overvloedig aanwezig is op Kreta. De druif is zeer goed bestand tegen droogte, rijpt laat en geeft zeer aromatische wijnen met zachte zuren. In het verleden werd trapsathiri vermengd met vilana, maar tegenwoordig wordt het steeds meer op zichzelf gevinifieerd.