Lyrarakis Vidiano

Lyrarakis Vidiano uit Kreta Griekenland. Bleekgele kleur. Aroma’s van abrikoos en citrus met toetsen van verse kruiden. Rijkelijk mondgevoel met velourse textuur en een sterke aanwezigheid van rijp fruit met minerale ondertoon.Heerlijk bij zeevruchten, Pasta’s of vleesgerechten met een romige saus.

De Vidiano, een verborgen juweel, een inheemse druivensoort die alleen op Kreta voorkomt. Op Kreta wordt weliswaar al eeuwen wijn gemaakt, en maar liefst 20% van alle Griekse wijn is afkomstig van dit eiland. De Kretenzers hebben een eeuwenlange ervaring in het zoeken naar druiven en methoden om de droogte en hitte te weerstaan. Op Kreta zijn dan ook een groot aantal soorten aangeplant die nergens anders voorkomen. Ook de Vidiano is een van de soorten die sterk genoeg is voor dit klimaat. De druif gedijt goed op kalkrijke, onvruchtbare grond en kan wijnen voortbrengen met een rijk aroma, een hoog alcoholpercentage en een goede zuurgraad.