Mont Marçal Cava Brut Reserva Rosado

Mont Marçal Cava Brut Reserva Rosado. Mousserende wijn uit Penedes, Spanje. Heerlijk droge Cava met een feestelijke Rosekleur. Het rijpe fruit van kersen en bessen zorgt voor extra karakter . Deze cava scoorde 88 punten in de Robert Parker 2008This cava scored 88 points in the Robert Parker 2008.

Pinot Noir: in oude tekst uit 1659 wordt de druif ook Rotkläffner genoemd. Pinot noir is een nobele blauwe druif, afkomstig uit de Bourgogne waarvan alle grote Bourgogne wijnen worden gemaakt. De druif groeit met name in een koeler klimaat en is zeer afhankelijk van de bodemgesteldheid. Daarom is het is geen gemakkelijk druivenras om te verbouwen. Maar als de omstandigheden ideal zijn kan men zeer complexe, elegante wijnen maken van topniveau. Is ook van belang in de champagnemost. Hij geeft champagne ruggengraat, kracht en volheid. De fameuze pinot noir is in bijna ieder wijnland te vinden. In Duitsland wordt de druif ook spätburgunder genoemd. Blauburgunder in Oostenrijk en Zwitserland