Mont Marçal Cava Palau Brut Rosado

Mousserende wijn van Mont Marcal uit Penedes, Spanje. Methode traditionelle, 9 maanden sur lattes. Lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel fruit, bloesems, wat brood- en gist tonen en limoen. Goed droog, met een strak middengedeelte waar het fijne fruit een tandje bijsteekt. De mousse is zeker niet agressief en eindigt aangenaam in de frisse afdronk. Geslaagde cava, goed prijs-kwaliteit.