Mount Riley Pinot Gris

Mount Riley Pinot Gris uit Marlborough, Nieuw Zeeland. Een heldere pinot gris met een fris en levendig boeket van rijp steenfruit en fruitige smaken. Hij heeft een rijke structuur en mooi gebalanceerde zuren. De druiven werden ’s nachts geoogst en zijn afkomstig uit Wairau Valley en Awatere. 10% van deze wijn werd gefermenteerd op eikenhout en verkreeg zo voldoende kracht omp bij de overige 90 % te voegen.Lekkere wijn bij vis, wit vlees en kipgerechten met een lichte saus. Ook zeker een aanrader bij aziatische gerechten met kip.

Pinot Gris, de druiven krijgen als ze geheel rijp zijn een licht roze-grijze kleur. Het karakter loopt uiteen van weelderig en vet tot licht en levendig. De pinot gris zorg voor kruidigheid in de wijn. In de Elzas oogst men de pinot gris laat en maakt er een rijke, complexe wijn van.  In Italië, waar de druif pinot grigio wordt genoemd, oogst men vroeg en maakt er een levendige, frisse wijn van. In Duitsland is de druif ook succesvol en men maakt er zowel wijnen van in Elzasser stijl als met een halfdroge smaak. Hier noemt men de druif Ruländer, grauer burgunder (Grauburgunder) of grauklevner. Ruländer wordt veel in het wijngebiedBaden aangeplant.