Neverland Wolfsheim Riesling Bio

Neverland Wolfsheim Riesling Bio uit Rheinhessen, Duitsland. Pure en strak minerale wijn uit “Het” dorp van de Riesling, Wolfsheim. Deze moderne wijn heeft fijne fruitige toetsen van witte perzik en een aangename kruidigheid die mooi ingebed zit in een stevige zuurgraad. Strak tot in zijn afdronk.De ideale partner van visgerechten en risotto met zeevruchten

Riesling een zeer nobel druivenras die zijn oorsprong vindt in Duitsland. Nog steeds wordt de druif hier veel aangeplant. Een misverstand is dat Riesling een zoetere wijn voortbrengt. Droge Rieslings kunnen fijne genuanceerde wijnen zijn van grote klasse. Sinds midden van de 19de eeuw is deze druif ook in de Franse Elzas een klassieker. Jonge Rieslings zijn fruitige, lichte wijnen die kunnen verrassen met een perfecte harmonie tussen zoet en zuur. Een belegen Riesling heeft een zeer uitbundige, kruidige, olieachtige (petrolie) en honingachtige geur en smaak, met bij de beste wijnen nog een duidelijke, superelegante citrustoon.