Penley Project Ampohora Chardonnay

Penley Project Ampohora Chardonnay uit Adelaide Hills, Australië. Verfrissende aroma’s van citrusbloesem en limoen, vergezeld van een vleugje rijpe peer. De heldere textuur in de mond heeft een pittige zuurgraad die bijna sorbetachtig overkomt. De aangename smaak van peer gecombineerd met citrusvruchten en een minerale textuur geven deze wijn een complexe en aangename afdronk. De wijn rijpt deels op 500l Terracota Amphora en tevens gedurende 12 maanden in gebruikte eikenhouten vaten. Heerlijk bij visgerechten en witvleesgerechten.