Prunotto Bandella Nizza DOCG

Prunotto Bandella Nizza DOCG uit Piemonte, Italië. Bansella heeft een intense robijnrode kleur. De neus is gul en fruitig met tonen van donker vruchtvlees, bloemen en een lichte toets van zoethout. Het gehemelte is soepel en wordt gedefinieerd door een uitstekende balans tussen frisheid en zuurgraad, een typisch kenmerk van de Barbera druif. Bij vederwild, wild, gegrild vlees, rood vlees en ragout.

Barbera: is buiten Italie bekend als op een na beste Piemontes blauwe druif, na nebbiolo, maar in Italiè ken men de barbera als en veelzijdige druif. Deze druif is naar men meet oorspronkelijk afkomstig uit de Monferrato-heuvels, in central Piemonte, en hier wordt de wijnstok nog steeds op de beste locaties aangeplant op ongeveer de helft van de Piemontese wijngaarden. In de loop van de jaren zestig is deze Piemontese wijndruif vooral in de provincie Agrigento popular geworden. De donkerblauw gekleurde druiven even een stevige rode win die vaak in combinatie met andere soorten word gebruikt zoals de calabrese.

Plaatseliike namen zijn onder andere barber d’asti, barbera dolce, barbera fine, barbera forte, barbera grossa, barbera riccia en barbera vera. Wat betreft de afkomst: barbera wordt in Piemonte niet eerder genoemd dan eind 18e eew en DNA-analyse maakt en verwantschap met mourvèdre aannemelijk.