Purista ALF – Alfrocheiro

Purista ALF – Alfrocheiro uit Alenquer Lissabon, Portugal. Rijke aromatische neus die rood fruit combineert met munt- en kruidentonen. De zuivere smaak zorgt voor véél frisheid en elegantie. Fijne tannines in de afdronk. Bij allerhande kazen, gegrild vlees (BBQ), gegrilde sardines en allerhande vegetarische gerechten.

Alfrocheiro Preto is niet schimmelresistent en wordt daarom niet veel meer aangeplant. Het is een vroege bloeier die eveneens vroeg rijpt. De druif geeft fruitige wijnen met een hoog alcoholgehalte, veel kleur en een goede geur. De wijn kent zachte tannines en een aroma van bramen en specerijen. Komt overal in Portugal voor. Meest voorkomende plaatsen zijn Dão, Douro, Bairrada, Alentejo en Ribatejo.