Teroir & Talents Beaujolais “a Butiner” Sans sulfites ajoutés

Teroir & Talents Beaujolais “a Butiner” Sans sulfites ajoutés. Gamay noir uit Beaujolais, Frankrijk. Donkerpaarse kleur. Bloemige aroma’s van seringen met tonen van zwart fruit en perzikconfituur. Mooi gebalanceerde smaak met vrij vlezige, volle aanzet. De afdronk is fris met fijn fruit op de achtergrond.

Gamay (à jus blanc): eigenlijk een vrij middelmatig, maar zeer productief druivenras, het scoort echter op de graniethoudende bodem van Beaujolais en levert daar prachtige wijnen. Opvallende kenmerken van de wijnen van deze druif zijn een fruitig smaak, een sterke geur, weinig zuur, en een hoog alcoholgehalte. Ook in Zwitserland met succes verbouwd. In Californië heet de druif napa gamay. Gamay beaujolais: ondanks de naam is hier geen sprake van een gamay, maar een variëteit van pinot noir in Californië.