Terre Forti Pinot Grigio DOC

Terre Forti Pinot Grigio DOC uit Emilia Romagna, Italië. Stogeel van kleur. Mooi onderscheidend parfum van witte perzik en grapefruit. Mooie balans tussen het fruit en de verfrissende zuurtegraad. Mooie speelse afdronk. Lekker bij antipasita, gegrilde vis en gerechten met wit vlees.

Pinot Gris, de druiven krijgen als ze geheel rijp zijn een licht roze-grijze kleur. Het karakter loopt uiteen van weelderig en vet tot licht en levendig. De pinot gris zorg voor kruidigheid in de wijn. In de Elzas oogst men de pinot gris laat en maakt er een rijke, complexe wijn van.  In Italië, waar de druif pinot grigio wordt genoemd, oogst men vroeg en maakt er een levendige, frisse wijn van. In Duitsland is de druif ook succesvol en men maakt er zowel wijnen van in Elzasser stijl als met een halfdroge smaak. Hier noemt men de druif Ruländer, grauer burgunder (Grauburgunder) of grauklevner. Ruländer wordt veel in het wijngebiedBaden aangeplant.