Tormaresca Chardonnay IGT

Tormaresca Chardonnay IGT uit Puglia, Italië.In de geur en smaak veel tropisch fruit, vanille en houttonen. De wijn is vol van smaak en goed gebalanceerd met een lange en plezierige afdronk. Deze wijn is mooi in balans en wordt gekenmerkt door lichte witte balsamicotoetsen.
De druiven werden relatief laat geplukt waardoor de smaak langzaam tot ontwikkeling kon komen. De fermentatie vond plaats op een lage temperatuur zodat de druiven hun frisheid steeds konden behouden. Vandaar ook dit frisse smaakvolle eindproduct.

Chardonnay, dé druif van de witte Bourgogne en Champagne, en wordt in de hele wereld aangeplant. Levert goede tot zeer goede wijn met een volle, droge smaak. Chardonnay is een druif dat geen eenduidig karakter heeft, dat is afhankelijk van de terroir (bodem en klimaat) en de manier van wijn maken. Chardonnay leent zich erg goed om te rijpen op houten vaten.