Weingut Lebenshilfe Weissburgunder Bio

Weingut Lebenshilfe Weissburgunder Bio uit Bad Dürkheim Duitsland. De gisting en rijping in dubbele vaten geven deze Pinot Blanc meer body en een romigere smaak. Veel appel en exotisch fruit met een nootachtige nuance maken van deze wijn een allrounder voor elke maaltijd. Lekker bij asperges, salades, vis en zeevruchten.

Pinot Blanc, een Bourgognedruif met een goede kwaliteit.  De wijnen hebben over het algemeen een vrij ingetogen geur en smaak, die meestal fris en bloemig is als ze jong zijn, iets kruidiger als ze ouder zijn. Ook is een betrekkelijk volle smaak met een vrij hoog zuurgehalte karakteristiek. Pinot Blanc wijnen zijn uitstekende begeleider van allerlei niet te zware gerechten bijvoorbeeld Asperges. In de Elzas wordt de druif soms Klevner of Clevner genoemd. Is bekend als Pinot Bianco in Italië en als Weißburgunder of Weißer Burgunder in Duitsland en Oostenrijk. In Slovenië en de Balkanlanden kan de druif beli (witte) pinot heten