La Petite Ferme Merlot

La Petite Ferme Merlot uit Zuid Afrika. Deze Merlot is subtiel, complex, elegant en krachtig in elk glas. Dit is een wijn  met tonen van kersen fruit, pepermunt, chocolade en mokka . De wijn rust 12 maanden op Frans eiken. Elegant  geïntegreerd met evenwichtige balans. gehemelte. De afdronk met stevige tannines. Een complexe maar evenwichtige wijn.

Merlot één van de oudste Vitis vinifera-variëteiten die eerder rijpt dan de Carbernet sauvignon en de Cabernet franc. De Merlot is belangrijk in de Bordeaux, vooral in de Saint-Emilion en Pomerol. De aanplant van Merlot is de laatste jaren aanzienlijk gestegen. De druif is wereldwijd zeer populair en men is steeds meer tot het inzicht gekomen dat Merlot in een vrij koele wijngaard moet worden aangeplant. Deze druif geeft donkere, koele, zachte, kruidige en fruitige wijnen.