Saporito Garganega Chardonnay (sc)

Saporito Garganega Chardonnay (sc) aus Venetien, Italien. Leichter, frischer Weißwein mit Aromen von Blumen und reifem Pfirsich. Im Mund ist er samtig und schön rund.

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Liefert guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Traube, die keinen klaren Charakter hat, was vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.

Garganega, eine weiße Traube von angemessener Qualität. Diese spät reifende, schnell wachsende Sorte ist die Haupttraube in Soave (Venetien) und ist Hauptbestandteil von Soave, dem weltberühmten trockenen Weißwein mit seinem leichten, frischen und neutralen Charakter. Normalerweise sind es sehr billige und nicht sehr interessante Weine. Doch einige Produzenten machen aus Soaves wahre Juwelen: prickelnd frisch, leicht erdig mit zarter und dezenter Säure. Diese Weine sind nie billig.
Ein süßer Recioto aus getrockneten Garganega-Trauben ist intensiv süß mit einer guten, nicht zu scharfen Säure. Ricoto-Wein kann 10 Jahre oder länger in der Flasche reifen und steht einem Soave eines Spitzenproduzenten in nichts nach.