De Bortoli DB Range Shiraz (sc)

Der Bortoli DB Range Shiraz (sc) von S.E. Australien. Ein 100%iger Shiraz. Schöne Farbe, köstliche Aromen von schwarzem Pfeffer, reifen roten Früchten und leichter Vanille. Ein sehr zugänglicher Wein mit einer weichen Mundfüllung und einem leicht würzigen Nachgeschmack.

Die Syrah-Traube gedeiht am besten in einer warmen und trockenen Gegend. Außerdem sollte die Syrah nicht an Orten gepflanzt werden, an denen der Wind zu stark ist. Aufgrund der dicken Schale der Syrah-Traube enthält die Traube viel Tannin. Um diesen Geschmack etwas abzumildern, reift er längere Zeit im Holz. Die beste Serviertemperatur für diesen Wein liegt etwas höher als bei anderen Rotweinen, nämlich 18 Grad Celsius. Syrah-Wein wird oft mit anderen Rebsorten vermischt, um einen volleren Rotwein zu erhalten. Beispielsweise wird die Sorte mit Cabernet Sauvignon und Grenache vermischt, wodurch köstliche Weine entstehen. Der Syrah wird im Rhône-Gebiet angebaut. Ein berühmter Wein aus Syrah ist der rote Hermitage. Dieser Wein stammt aus dem Norden der Rhône, wo die Traube auf Granitböden gedeiht.