Gere Attila Attila Cabernet Sauvignon

Gere Attila Attila Cabernet Sauvignon aus Villány, Ungarn. Tiefroter Wein mit violetten Reflexen und einem reichen Aroma von schwarzen Kirschen, Rauch und Schokolade. Seine Aromen sind ebenfalls komplex und werden durch feste Tannine unterstützt, die ihm einen starken Charakter verleihen. Diese außergewöhnliche Cuvée, die nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird, ist eine Kombination aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieses Juwel wurde 16 Monate lang in neuen Eichenfässern gereift. Ein hervorragender Wein zu deftigen Wildgerichten wie Wildschwein, Reh und Hase.

Cabernet Sauvignon ist vor allem in Bordeaux bekannt, wo er zusammen mit Merlot und Cabernet Franc erstklassige Weine hervorbringt. Zum Reifen braucht es viel Hitze, sonst wird es grün und saftig mit einem Geschmack nach grünem Pfeffer. Zu viel Hitze macht es weich und marmeladeartig, mit einem Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren. Cabernet Sauvignon bringt sehr aromatische Weine mit Düften von schwarzer Johannisbeere, Vanille, Gewürzen (Pfeffer), Tabak, Pflaume, Kirsche, geröstetem Brot und Zeder hervor. Die Weine sind in der Regel lange haltbar, haben viel Tannin und müssen grundsätzlich im Barrique reifen. Durch den Einsatz moderner Vinifikationstechniken können nun auch junge Weine schnell trinkbar werden. Generell haben die Weine einen hohen Phenolgehalt, sie sind violett (jung) oder dunkelrot (alt) und haben viel Kraft und Struktur. Cabernet Sauvignon ist auf der ganzen Welt zu finden. Wo immer jemand einen „ernsthaften“ Wein herstellen möchte, wird Cabernet Sauvignon gepflanzt.