Antinori Franciacorta Blanc de Blanc DOCG MAGNUM

Chardonnay, die Traube des weißen Burgunders und der Champagne, wird auf der ganzen Welt angebaut. Ergibt guten bis sehr guten Wein mit vollem, trockenem Geschmack. Chardonnay ist eine Rebsorte ohne klaren Charakter, der vom Terroir (Boden und Klima) und der Art der Weinherstellung abhängt. Chardonnay eignet sich sehr gut für die Reifung im Holzfass.

Pinot Blanc, eine Burgundertraube von guter Qualität. Die Weine haben im Allgemeinen ein eher dezentes Aroma und einen eher dezenten Geschmack, der in jungen Jahren meist frisch und blumig ist und mit zunehmendem Alter etwas würziger wird. Charakteristisch ist außerdem ein relativ voller Geschmack mit einem recht hohen Säuregehalt. Weißburgunderweine passen hervorragend zu leichten Gerichten aller Art, wie zum Beispiel Spargel. Im Elsass wird die Traube manchmal Klevner oder Clevner genannt. In Italien als Pinot Bianco und in Deutschland und Österreich als Weißburgunder oder Weißer Burgunder bekannt. In Slowenien und den Balkanländern kann die Traube beli (weißer) Pinot genannt werden

Pinot Noir: in an old text from 1659 the grape is also called Rotkläffner. Pinot noir is a noble blue grape from Burgundy from which all great Burgundy wines are made. The grape mainly grows in a cooler climate and is very dependent on soil conditions. Therefore, it is not an easy grape variety to grow. But if the conditions are ideal, very complex, elegant wines of top quality can be made. Is also important in champagne must. It gives champagne backbone, strength and fullness. The famous Pinot Noir can be found in almost every wine country. In Germany the grape is also called spätburgunder. Blauburgunder in Austria and Switzerland