Château La Poujade La Poujade AOC Cahors

Entdecken Sie die Eleganz des Malbec und Merlot aus Cahors von Château La Poujade, einem wahren französischen Weinschatz. Ein Wein aus der Malbec-Traube (der Cot-Traube) mit einem kleinen Anteil Merlot. Ein Bouquet von schwarzen Früchten wie Cassis und Pflaumen mit schönen Vanillenoten. Dieser reiche, tiefrote, in Eichenholz ausgebaute Wein ist so, wie ein guter Cahors sein sollte. Fast schwarzer Wein mit festen, aber schön verwobenen Tanninen.

Malbec: wird hauptsächlich in Bordeaux und im Südwesten Frankreichs angebaut. Charakteristisch für die Weine aus dieser Traube ist die intensive und erdige Frucht im Duft, gepaart mit einem weichen, ebenfalls erdigen und würzigen Geschmack. Der Malbec zeigt eine starke Tendenz zur Verfärbung, was zu einer geringen Ernte führt. Auch Kinderbett genannt. In der Weinregion Cahors und Der Heilige Emilion Pressac wurde von einem Druiden aus der Region geboren im Namen von. Der Geburtsort von Malbec liegt wie viele andere Rebsorten in Frankreich. Hier wird die Traube auch Cot genannt. Was viele nicht wissen ist, dass die Malbec-Traube in der weltberühmten Bordeaux-Mischung eine (kleine) Rolle spielt. Der Die Rebsorte Malbec war Ende des 19. Jahrhunderts in der Region Bordeaux beliebt. In dieser Zeit wurde die Traube in großem Umfang, fast standardmäßig, in den besten Bordeaux-Weinen verwendet. Doch der Malbec ist eine empfindliche Rebsorte, die ein trockenes und warmes Klima mag. Es verträgt Schimmel und Kälte nicht gut und braucht eine lange Saison zum Reifen. Deshalb sieht man es in der Bordeaux-Mischung immer seltener, obwohl es immer noch verwendet werden kann. Die weltberühmte rote Bordeaux-Mischung besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit kleineren Anteilen Malbec und Petit Verdot. Da die Traube reich an Tanninen ist und einen geringen Säuregehalt aufweist, trägt sie zur Herstellung kräftiger Weine bei. Malbec ist in Bordeaux weniger verbreitet, erfreut sich aber in der Region Cahors immer noch großer Beliebtheit. Hier nennt man die Traube auch Auxerrois oder Cot. Dort liefert er volle, tanninreiche Weine. Der Name Merlot leitet sich von dem Wort merle ab, das auf Französisch Amsel bedeutet. Merlot ist eine klassische Rebsorte, die in Bordeaux-Weinen in Kombination mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verwendet wird. Lange Zeit galt er dort als minderwertige Rebsorte, der es an Persönlichkeit fehlte, und wurde im Médoc und in Pessac-Léognan/Graves nur verwendet, um dem Cabernet den Rang abzulaufen. In Saint-Émilion und Pomerol trat sie als eigenständige Rebsorte in Erscheinung und überraschte durch ihren vollmundigen, reifen, üppigen Charakter und ihre einladende Saftigkeit. Erst als diese beiden Weinregionen aus dem Schatten ihrer Nachbarn heraustraten, konnte der Merlot aus dem Schatten des Cabernet heraustreten. Seitdem wurde er erfolgreich in Kalifornien angebaut und später in fast allen Regionen der Welt. Merlot ist eine der wichtigsten Rebsorten in Bordeaux, wird aber auch im Languedoc in Frankreich erfolgreich angebaut. Er ist auch in Kalifornien, Italien, Osteuropa, Chile und sogar in Australien, Neuseeland und Südafrika beliebt.