Complices de Loire L’Évanescente

Complices de Loire L’Évanescente uit Montlouis-sur-Loire, Frankrijk. Das ist ein eleganter und raffinierter Schaumwein aus Chenin Blanc. Dieser Wein wird nach traditioneller Methode hergestellt, was zu einer feinen Perlage und einem frischen, lebendigen Geschmack führt. Mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem leicht mineralischen Unterton weist der L’Évanescente eine feine Balance zwischen fruchtiger Frische und subtiler Komplexität auf. Er ist eine raffinierte Wahl als Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, leichten Gerichten oder Weichkäse. Der Wein bietet einen wunderschönen Ausdruck des Terroirs von Montlouis-sur-Loire mit einem eleganten und prickelnden Aussehen. Montlouis-sur-Loire, eine kleine, aber prestigeträchtige Appellation im Loiretal. Montlouis-sur-Loire liegt am Südufer der Loire, gegenüber von Vouvray und ist auf Weißweine aus der Rebsorte Chenin Blanc spezialisiert. Die Weine aus Montlouis reichen von trocken (sec) über süß (moelleux) bis hin zu prickelnd (pétillant). Sie werden für ihre Frische, Mineralität und Aromen von weißen Blüten, Äpfeln und Honig geschätzt. Die kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima verleihen Weinen eine hervorragende Ausgewogenheit und Reifefähigkeit. Montlouis-sur-Loire ist weniger bekannt als Vouvray, bietet aber oft Weine von ähnlicher Qualität und Charakter, mit einer ganz eigenen, einzigartigen Eleganz.