Gary Farrell Winery Pinot Noir

Gary Farrell Winery Pinot Noir vom Rusian Valley River, USA. Dieser wunderschöne Pinot Noir eröffnet mit verführerischen Aromen von Kirschlikör, süßem Tabak, frischem Fenchel, Rosenblättern und kandierten Blaubeeren. Der breite, jugendliche, pikante und dennoch komplexe Geschmack bietet saftige Aromen von Blutorange, Sauerkirschmarmelade, Himbeere und einem Hauch pikanter grüner Kochbanane. Die festen Tannine und die würzige Säure sorgen für eine volle Textur, die dem unglaublich langen, würzigen Abgang zugutekommt. Köstlich zu Wild und rotem Fleisch. Pinot Noir: in einem alten Text aus dem Jahr 1659 wird die Traube auch Rotkläffner genannt. Pinot Noir ist eine edle blaue Rebsorte aus dem Burgund, aus der alle großen Burgunderweine hergestellt werden. Die Traube wächst überwiegend in kühleren Klimazonen und ist stark von den Bodenverhältnissen abhängig. Aus diesem Grund ist der Anbau dieser Rebsorte nicht einfach. Doch unter idealen Bedingungen können auch sehr komplexe und elegante Weine auf höchstem Niveau entstehen. Auch im Champagnermost wichtig. Es verleiht dem Champagner Rückgrat, Kraft und Fülle. Den berühmten Pinot Noir gibt es in fast jedem Weinland. In Deutschland wird die Traube auch Spätburgunder genannt. Blauburgunder in Österreich und der Schweiz