Gilvesy Pixu Saba Sauvignon Blanc BIO

Gilvesy Pixu Saba Sauvignon Blanc BIO aus Badacsony, Ungarn Dieser Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit einem leichten grünen Reflex. Treibende Aromen von Stachelbeeren, frisch geschnittenem Gras und einem Hauch von Zitronen- und Limettenschale. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit Toastschichten und einer mineralischen Tiefe. Der lange Abgang ist ausgewogen, mit lebendiger Säure und würzigem Biss. Es ist ein erfrischender und komplexer Wein. Zu Sushi, gegrilltem Fisch, Salaten mit Hähnchen oder Ziegenkäse.

Sauvignon Blanc Auch Fumé Blanc genannt, ist die wichtigste weiße Rebsorte des Bordeaux. Entlang der Loire werden frische, fruchtige Weine hergestellt. In Sauternes wird die Traube mit dem Sémillon verschnitten. Sauvignon Blanc verbreitete sich im 18. Jahrhundert durch Einwanderer in den Rest der Welt. In In Weinregionen mit gemäßigtem Klima fühlt sich die Traube am wohlsten. Sauvignon Blanc, im Volksmund Surin genannt, ist eine der ältesten in Frankreich angebauten Rebsorten. Sauvignon Blanc hat einen charakteristischen Duft nach Blumen und Stachelbeeren, ist würzig, kann aber sowohl adstringierend (rund um die obere Loire) als auch prall und rund sein. Die Weine haben meist einen hohen Säuregehalt