La Cepa de Pelayo Bobal

La Cepa de Pelayo Bobal

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La Cepa de Pelayo Bobal 12 Monate in französischer Eiche aus Manchuela, Spanien. ist ein kraftvoller und komplexer Wein, der die Intensität der Bobal-Traube mit der Finesse des französischen Eichenholzausbaus verbindet. Die reichen, reifen Fruchtnoten werden wunderbar durch holzige und würzige Nuancen ergänzt und ergeben einen ausgewogenen und eleganten Wein. Perfekt für Liebhaber kräftiger Rotweine mit Tiefe und Charakter. Im Mund voll und kraftvoll, mit festen Tanninen, die für Struktur und Körper sorgen. Der Wein fühlt sich breit und konzentriert an, mit einer deutlichen Präsenz der reifen Frucht. Der Geschmack bringt die dunklen Fruchtnoten zurück, zusammen mit den gerösteten und würzigen Nuancen der Eiche. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer anhaltenden Kombination aus Früchten, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Die Mineralität des Bodens trägt zu einem frischen, ausgewogenen Abgang bei. Bei richtiger Lagerung kann der Wein 5 bis 8 Jahre oder sogar länger haltbar sein.Manchuela ist eine der jüngsten spanischen DOs: offiziell anerkannt seit dem 28. Juli 2000. Der Name „Manchuela“ wurde jedoch bereits 1966 per Ministerialerlass als Weinregion anerkannt. Es handelt sich um ein weitläufiges Gebiet im Osten Zentralspaniens und grenzt an die D.O. La Mancha liegt zwischen zwei Flüssen: dem Júcar und dem Cabriel. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 bis 700 Metern; Im warmen Sommer werden die Trauben nachts durch den frischen und feuchten Wind vom Mittelmeer gekühlt. Bobal ist eine starke und ertragreiche Rebe mit sehr großen Trauben, die nur in Spanien angebaut wird. Die Trauben haben eine bunte Schale und viel farbloses Fruchtfleisch. Bobal ist eine einheimische spanische Rebsorte, die viel Farbe abgibt und vollmundige Weine hervorbringt. Diese Traube stammt aus den Dörfern Utiel und Requena in der Provinz Valencia, wächst schnell und verträgt helle Sonne. Die besten Bobal-Weine haben eine tiefe Farbe und einen weichen Nachgeschmack. Besonders wenn die Bobal-Traube in höheren Lagen angebaut wird, lassen sich daraus wunderschöne Weine herstellen.

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