La Petite Ferme Shiraz

La Petite Ferme Shiraz aus Franschhoek, Südafrika. In der Nase erdige Noten von Waldpilzen, im Mund Zedernholz, Schokolade und Blaubeeren. Der Wein hat einen leicht süßen Nachgeschmack.

Syrah, eine kräftige blaue Traube von sehr hoher Qualität. Diese Traube ist für Winzer normalerweise nicht einfach, aber sie ist das Gewürz für viele Dörfer der Côtes du Rhône. Liefert unter optimalen Bedingungen unglaublich kraftvolle und komplexe Weine. Haben einen hohen Tanningehalt, ohne steif zu sein. Die Syrah-Traube leidet schnell unter einem schlechten Fruchtansatz bei kühlem Wetter während der Blüte (Coulure), ist aber nicht sehr anfällig für Traubenkrankheiten wie Oidium.