Marras Chenin Blanc Piekenierskloof

Marras Chenin Blanc Piekenierskloof aus Piekenierskloof, Südafrika. Alte Buschreben in 800 m Entfernung von Piekenierskloof. Intensiver Chenin Blanc mit Limetten und Litschis. Frische und Finesse. Winnaar Perswijn, Hamersma 8,5

Chenin Blanc ist eine hochwertige weiße Traube, aus der in der Loire atemberaubend schöne Süßweine wie Bonnezeaux und Quarts de Chaume hergestellt werden können. Die Traube wird vor Ort ebenso wie der Wein Pineau de la Loire genannt. Der relativ neutrale Charakter der Traube und der hohe Säuregehalt sorgen für einen frischen Eindruck. Die Traube ist empfindlich gegenüber Edelfäule, die durch den Pilz Botrytis cinerea verursacht wird. Auch wichtig in Südafrika (bekannt als Steen) und in Kalifornien.